はいどうもーいいとめ佐々木です！
今回の記事では登米市佐沼【麺屋 鳳花 】さんにお邪魔してきました。言わずもがな旨いよね。ということで早速記事を書いていきますー！
登米市佐沼【麺屋 鳳花 】
場所は登米市の市民プールの近くです！
営業時間
［平日］
11:00～14:30
18:00～21:00(L.O.20:30)
［土・日・祝］
11:00～21:00(L.O.20:30)
メニュー
金目鯛らぁ麺が人気のようです！
早速注文！
金目鯛らぁ麺が人気なのか……
うーん悩む…………金目鯛茶漬けもめっちゃきになるな。
よし！
・金目鯛つけ麺
・チャーシュー丼
お願いします ！自分は天の邪鬼なので人気と言われると微妙に外したものを頼みたくなってしまう。
待っている間とりあえずトッピングを見る。
・にんにく
・酢
・胡椒(荒いのと粉状のやつの２種類)
到着！
金目鯛つけ麺 830円
チャーシュー丼 350円
見ただけでわかるもん。麺がプリップリだもん。ローストポークもきれいなお色。
つけ汁も紫玉ねぎとねぎの色合いが良き。
汁の下には刻んだチャーシューとホロホロのメンマが出てくる。
………見た目のレポそろそろ終わりでいいですか？もう食べたくて仕方ないです。
実食！
ズズズーッ。ズズズズズズ。
………
…………………！？！？！？！？？！？！？
おいしい。［美味い］じゃないくて［おいしい］という言葉をついつい使ってしまうおいしさ。
味のベースは「塩」。つけ麺だから濃いめの汁で、荒々しい魚介ダシとは正反対の方向に向かっている繊細な魚介を感じる。
塩ってつけめんとしてどうなの？って思っていたけど、抜群においしい。
麺もプリプリの多加水麺で汁との相性抜群。
そのままでももちろん美味しいのだけども、自分は胡椒を入れた。
胡椒との相性バッチリすぎるぞこれ！味が引きしまる！
チャーシュー丼もうめーや。チャーシューがいい具合に炙られてて、間違いない王道の旨さ。
今回も大満足！！！ぜひみなさんも行ってみてください！！！
いやまて。今回はこれからだ。閃いてしまったんだよ！！私は！！！！
贅沢かもしれないが、まずチャシュー丼のチャーシュを食べる！！もちろんうまい！
そして…
ご飯の上につけめんにのっていたローストポークを乗せる！！！！
そして…
つけ汁をぶっかけるしかないよね！！！！
金目鯛茶漬け完成！！！！！よっしゃーー！！！！！滾ってきた！！！
……………
あのね、こんなのおいしいに決まってるでしょ。自分から言えることはもうない。食べてみなさい。
チャーシュー丼食べたくせに金目鯛茶漬けまで頂いてるという贅沢感に押しつぶされそうだよ。
ということで最高に大満足でした！
最後にTwitterでの声
登米市迫町 麺屋鳳花
— つばかず (@pechi0402) July 9, 2021
お品書き
特製金目鯛らぁ麺、替玉
金目鯛が追加されたので2度目の訪麺🍜
金目のダシがブワッて感じれるアッサリとしたスープ。
鯛の味を邪魔しない塩ダレなのも考えられてますね。
炙った鯛の身も更に風味を引き立たせてます。
美味かった！
ご馳走様でした(◍´꒳`◍) pic.twitter.com/fsv6sJVJYG
【麺屋 鳳花】登米市
— NU (@unv1131) July 22, 2021
ちょっと気になっていた新店へ
オープン前から「有名店監修」というハードルが若干高めに設定されていたのでそんなに期待せずに訪問
金目鯛は売り切れていたためノーマルのラーメンを頂いたところ、すんごいうまかった！！
鴨出汁ヤバい！！
登米でこのクオリティを食せるとは！ pic.twitter.com/79bAcm7RK8
登米市迫町佐沼の麺屋鳳花
— 熊しゃん♪＠東北魂 (@2kumaz) July 3, 2021
金目鯛らあ麺830円金目鯛茶漬け280円🍜
6.25OP
早速行ってみた
臭味や苦味のない鯛のうま味がいい
今風のチャーシューも美味し
穂先メンマも美味い
鯛茶漬けはそのままだと薫製感だけなのでラーメンスープをそこそこ入れて食べるとこれまた美味し
次はらあ麺食べよ#黙食 pic.twitter.com/9nzxuWYvjt
