こんにちは！いいとめ編集部です。
今回は栗原市金成の農家直売所【あぐりっこ】さんを取材させていただきました！
オープン当初から大人気のお餅やお団子などの「和スイーツ」の製造現場におじゃましてきました！
私が子供の頃から知ってる直売所さん
道の駅が今じゃ沢山ある中、それよりも前からある
道の駅の先駆け的な存在なのかなって思っています！
たまたま訪れた際にあぐりっこさん側とお話しが出来、お餅を作るところを中で見せて頂けることになりました！
今回は普段見られない作業している様子を見学してきましたのでお楽しみに！
【あぐりっこ金成さんの概要】
【営業時間】 9時 〜 18時30分（4月〜9月）、9時 〜 17時30分（10〜3月）
【定休日】 （4月からは毎日営業）冬季期間 水曜日
【電話番号】 0228-44-2500
【駐車場】 普通車26台、大型車1台
【所在地】 〒989-4803 宮城県栗原市金成藤渡戸原田15-1
毎朝早朝から製造スタート！
約束していた時間は朝8時30分！
製造している様子を見せてもらえるなんて普段ないのでワクワク！
素晴らしく良い天気に恵まれ
気持ちの良い朝からのスタートです！
「おはようございまーーーーーーーーす！」
楽しみで気持ち早く着いてしまったのです（笑）
約束の時間まで外観をパシャり
春らしい日差しが心地が良いです。
その日は組合長さんがわざわざ出向いてくださりお話しを聞かせて頂きました！
本日はよろしくお願いします！
はい、こちらこそよろしくお願いします。
私が子供の頃からお店がありますよね？
アイスクリームを食べたことあります！
平成13年オープンだから、もう始めてから22年になるからね。
今日見せてもらうお餅づくりもオープン当初からずっとやられているんですか？
そうだね、毎日朝5時半に来てつくり始めるよ。
えっっ！！
5時半っっ！！！？？
私が来た時よりも随分前からもう作業されていたんですね・・。
朝から作られていると聞いていましたが、思ってたより全然早い！！
製造現場の様子
作業を見せて頂きました！
伺った時期が丁度お彼岸の時で、季節の和スイーツも並んでいました！
おはぎ！取材の前日、丁度あぐりっこさんの頂いたんですよ！
餡子、ずんだ、ごまの3種類！
和スイーツが大好きなので並んでいるのを見るとテンションが上がります！
これがお餅をつくる機材ですか・・！
家庭用の餅つき機とは違いますね！大きい。
ここで作ってお店に出す分と、若柳、栗駒、築館のウジエスーパーに卸しています。
他の場所で買うこともできるんですね！
次々と様々な種類が出来ていきます！
こちらはカボチャまんじゅうで、丁度出来上がる工程をタイミング良く見ることが出来ました！この状態でもカボチャの甘い良い香りがしています！
これから蒸していきます。
この状態が・・・・
蒸し上がるとこうなります！!
先ほどのペースト状から、蒸した後のふっくらとした生地！
出来たての立ち上がる湯気から香る甘い香りがたまりませんね！
パッケージ詰の工程
お店で並普段見ている馴染みあるものになってきましたね！
いつも食べていたお餅やお団子が、この様に作られているなんて
美味しいお餅をいつもありがとうございます！
あぐりっこさんの店内へ！
作業を見学後、店内の様子も見させて頂きました！
時間は午前10時前、既に開店しお客様もいらしゃっていましたので
邪魔にならないように店内の様子も撮らせて頂きました。
こちらの「原木しいたけ」は生産している方が限られているので、なかなか他では見られないものなんだそうです！
タイミングが良い日にはシフォンケーキの購入もできます！
こちらもあぐりっこさんで作られているもので、地元の食材にこだわり作られた一品です。
あぐりっこさんの看板商品【ジェラート】を堪能！
あぐりっこさんがオープン当初から作られているものの一つに
全て地元で取れたものを使った「ジェラート」があります！
牛乳からアイスのフレーバーとなる食材まで、地元の食材で作ることにこだわっているのが素敵ですね！
しょうがのジェラート！？…ですか？
季節ごとに旬の食材を使ったジェラートを作っています。
どの食材でもジェラートに出来るんですよ！
パンプキンのジェラートなんて、絶対美味しいじゃないですか！！
実食！！
今回注文したのは
・ラムレーズン
・パンプキン
・しょうが
【ラムレーズン】
ミルク感がしっかり濃厚！
【パンプキン】
すごい！しっかりカボチャ！美味しい
【しょうが】
なん..だ、美味しい！！
ミルクのしっかりとした濃厚な味わいの後
しょうがの香りが追いかけて来る…！
鼻に抜けていく感じ、しょうがだっ！！
これからもっと暖かくなっていくし、
ジェラートが美味しい季節が来るからね。
季節ごとに変わるジェラート楽しみです！
最後に
お店を見させて頂いているうちに先程作られていたお餅が店頭に並んでいました！
朝ごはんがまだだったので帰りにおはぎを買って食べようと思っていたら
あっという間に完売になっていました！！
こんなスピードでなくなると思っていなかったです！
※ おはぎは季節の商品なので現在は販売されておりません。
今回は、あぐりっこさんに普段見れない作業風景を見せて頂きました！
あぐりっこさんは直売所だけではなく、加工場として地域の食材を使い、美味しいものを長年作られてきた事を取材させて頂き初めて知る部分が沢山ありました！
取材させて頂きありがとうございました！
帰りに草餅を食べました！
出来立てモチモチ、美味しかったです！
以上、いいとめ編集部でした！
