登米市中田町【菅原屋】とりめしの可能性を存分に感じてきた

最初ここがお店だってわからなかった。入口は奥にあるよ！

営業時間について、なにが正しいのか、なにが正義なのかわからない…
お昼の時間は間違いなく開いている。

お客様が帰るまでのリミットが翌2:00までなのか…？お客さん毎日2時までいたら残業代大変なことになっちゃう。

やっぱりとりめしだよね。だってそれ食べに来たんだしね。
いろいろ味わいたいから
・とりめし定食　1000円
で行ってみようかね。

お店に入るとお冷と共に漬物がついてくる。
ぽりぽり。
お茶に合いそう。おばあちゃんたちと休憩してる時にこれがでてきたら話が弾む。

おうおうおーう。はいはいはい。
・お味噌汁
・ポテトサラダ
・ウインナー
・肉団子
・コロッケ
・とりめし
と来たね。

そしてとりめし！！！！
とりめしって名前から、炊き込みご飯的なものを想像していたんだけどあきらかに違う。
ごっそり鶏が乗ってる。こんな茶色いの美味しいに決まってんだろ。

はー。ほっこりする。今日が真冬だったら思わず「ふぅ」って声が漏れてた。

塩分控えめで優しい味。ご飯に合う攻撃タイプの味噌汁というより、味の濃い食べ物に合うサポートタイプの味噌汁。

ということはとりめしは…

ほら。やっぱりね。サポートタイプの味噌汁を用意しているだけあって、甘じょっぱい濃いめのガツン飯。

のりと紅生姜のアクセントが良い良い。

この茶色になっちゃった鳥さんはね。
おいしい以外の料理にはならないんだよ。子供でも知ってる。

味がしみしみでいいね。個人的に鳥さんが脂っぽくないところがGOODだと思う。

タレ付きご飯もりもり進む…………

これさー。

可能性だけど…もしかしたら、常温で放置したとりめし弁当が真にうまい説ワンチャンない？


・炊きたての御飯にのりと醤油かけて食べる（のりご飯）
・ご飯にノリと醤油かけて２〜３時間放置した後食べる（のり弁）

うまさが違うじゃん？後者のほうが美味しくなってるじゃん？

このとりめしも、のり弁的発想で常温で若干放置したほうがうまみが増す気がするんだが…