ぴよのすけです！
今日はお酒好きな人にも！！お酒が飲めない人にも！！
どちらにもぴったりなお店のオープン情報を見つけてきました。
【おやつ工房 Haruricca】オープンについて
清酒「宮寒梅」醸造元 合名会社寒梅酒造は、「大崎市産ササニシキ」や宮寒梅 純米大吟醸酒粕、米麹、地元食材をふんだんに使用した洋菓子製造・販売の新業態【おやつ工房 Haruricca（ハルリッカ）】をオープン。
ササニシキは「大崎耕土」で蔵元自らが栽培したものらしい！
“【ハルリッカ】は「春」と「六花」を掛け合わせ、春を待ち望む『名残雪』の意味を表現しています。”
と書いてあった。『春』も『立花』も『名残雪』も1つ1つの言葉がすごい綺麗で美しくてほっとなるね
「こころに春をよぶおやつ」をコンセプトに、「三時のテーブルに春の訪れ。」を感じていただけるよう、優しい、 明るい、懐かしい、甘えんぼうの春の味をお届けいたします。
【おやつ工房 Haruricca】Instagramより引用
今まで生きてきた中で“甘えんぼうの春の味”とか聞いたことある？ぴよのすけはない。
どうしてこんなに言葉選びのセンスが良すぎるんだろう……
なんかこの時点で既にかなり惹かれちゃう。
メニュー
酒粕バウムクーヘン
パサつき感が一切ない、とろりとした口当たりらしい。
酒粕とミルクで作った特製ジャムを層の間に挟み込んでいるらしく……食べたい！
きっと未体験なバウムクーヘンって書いてあった。
やだもう、“未体験”とか食べるしかないでしょ。
そしてアルコール成分は含まれていないため、お子様や車の運転をする方も安心して食べてOK！
こちらは東京六本木ヒルズクラブのシェフパティシエ・古久保裕介シェフ監修らしい。
恐らく六本木ヒルズには一生行くことが(行けることが)ないけど、すごいことは分かる。
米粉クッキー
サクサクほろほろクッキー。
合名会社寒梅酒造さんの自社田育ちの健康なササニシキを100%使用。
グルテン無添加・白砂糖不使用らしいので気にする方にも良いね！
・プレーン(5種類)
・チョコレートココナッツ
・ガレット
・季節の野菜(にんじん、枝豆)
・季節の果実クリーム
・プレーン＆ジャム(いちご、季節のジャム)
・スノーボール
そう、クッキーだけでこんなに種類があるのだ。
そのほかにも魅惑的なおやつが…！
上記のおやつ以外にも、
・クッキー缶
・パウンドケーキ
− バニラパウンドケーキ、季節のパウンドケーキ(かぼちゃ、栗)、酒粕チョコレート
・チーズケーキ
・シフォンケーキ
・グラノーラ
などなど本当に気になるおやつがたくさん！
チーズケーキやシフォンケーキ、ほかのおやつにも酒粕が使用されているみたい。
コクがあると所々に書いてあって、“コク”という言葉に何故か弱いぴよのすけは気になりまくり。
そして奥さん気付きました？
“かぼちゃ”という文字が！！！ある！！！！
かぼちゃのスイーツ大っっっ好きなぴよのすけ、買います！
こりゃオープンしたら行く。行きます。
【おやつ工房 Haruricca】概要
住所：宮城県大崎市古川柏崎字境田15（合名会社寒梅酒造敷地内）
営業時間：10:00〜17:00 ※商品完売次第終了
定休日：月曜日、火曜日 ※予定
ホームページ：https://haruricca.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/haruricca20230321/
ゆくゆくはオンライン販売もあるとか……？
遠方でも楽しみたい方にはありがたい！
オープン日付近は特に混雑が予想されるのでくれぐれもお気をつけて！
