はいどうもーいいとめ佐々木です！
今回は2021年9月6日にオープンした美里町小牛田の【極旨ラーメン 八木屋】さんに行ってきました。行った日は9月7日。つまりオープンして二日目に行って来たわけです。
よっしゃー！！！！！お昼から行ってくるぜ！！楽しみだ！！
寝坊。
— SS佐々木@宮城県北のwebライター (@nyannkurunaisa) September 7, 2021
おはよう御座います。
やっちまった。普通に寝坊した。
この日は午後からコロナのワクチン接種があったのでお昼には行けず…
ということで夜の部がスタートする17時から子供二人を連れて行ってきました。
味を紹介する前にお店情報を…
お店情報は下記になります↓
早速店内に！！
店内に入ると券売機がお出迎え。
帰りに写真を撮ろうとしたんですがお客さんがいたので、迷惑をかけてしまわぬようやめておきました。
メニュー情報
ラーメンは４種類。どれも魅力的なんだよね。
そして餃子やチャーシュー丼！アイス。
これは悩むぞ…何にしようか…
色々悩んだ結果
佐々木
・牛塩ラーメン
・餃子
子供
・ネギ味噌ラーメン
にしました！
ライターご法度の自慢と書かれているお店の名前がついた八木ラーメンを頼まないというストロングスタイル。
Twitterでは海老ラーメン美味かったですよ！とせっかく教えてもらったのに頼まない。
ほんとごめんなさい。
ついつい食べたいもの頼んじゃうんだよね。
次はそれ食べるから許して！
只今、ラーメンをご注文のお客様にラーメン大盛りか、半ライスをサービスしておりますがいかがしますか？
おっと！そんな素晴らしいシステムを導入しているのか！！！
うーん…味噌らーめんは大盛りで、牛塩ラーメンは半ライスでお願いします。
ラーメン到着
牛塩ラーメン(半ライス付き)
・ネギ味噌ラーメン(麺大盛り)
・餃子
………………
実はわたしはこのときに大きな賭けに出ていました。
牛塩ラーメンに半ライス。
……合うのか？！
私はラーメンはご飯とセットでラーメンだと思っている人間なんです。
こってり系ってご飯に合うじゃない？
あっさり系ってご飯と合わない可能性が高いじゃない？
だから醤油とか塩ラーメンを食べるときはチャーシュー丼とか味のついているご飯を食べるの。
だから今回の牛塩ラーメンに半ライスはガチな賭けなわけ。
もうドキドキもんよ。
…………ズルズル。
…………もぐもぐ(ライス)
はいはいはい。あのねー。塩ラーメンがご飯に合わないんじゃないかっていうのは杞憂だったわ。
初めて牛塩なるスープを飲んだんだけど、乳臭さじゃなくて上品な牛の風味がでとるのよ！！
テールスープの牛感強いバージョンみたいな？
牛！！って感じはくるんだけど、あっさりしていて…白髪ねぎと一緒に細めの麺を絡めたら…これはお上品ですよ。
油たっぷりのこってりスープとご飯は鉄板だと思うけど、この味わい深いあっさりさとご飯もいい！！
ラーメンってジャンクなのに、上品な小料理屋の締めの雑炊食べてるみたいな感覚。(そういうとこいったことないけど)
ほんとはこういうことするのは失礼かもしれないけど、ラー油をちょっと垂らして…
八木屋さんのラー油は辛さがしっかりきいてていいね！！この牛塩ラーメンとの相性も抜群。
ちなみに幸楽苑のラー油は全然辛くねぇ。
次は牛モモのチャーシューを…
あ、うまいぞこれ。
気付いたらごはんの上に載せてたわ！塩気の塩梅がちょうどいい。じわーっと牛が押し寄せてくる。
これ単体でだしてもいいくらいうまい。でももしかしたらこのスープがあるからこそこの味なのかもしれないけどね。
次は味噌らーめん。子どもたちのを１口もらう。
麺が牛塩ラーメンとは明らかに違う。黄色いやつだ！(どういう麺なのか名称などわからないので黄色いやつといっています)
まず一番印象的なのは麺のモチモチ感だね。このもちもちと、厚めのチャーシューの脂身、白髪葱のさっぱり感が合う。
味噌は、なんだろう。ベーシックな美味い味噌。変な言い方だけど、変に工夫してないというか…ストレートに美味いと思う味噌だと感じた。
餃子も美味いねぇ。なにかに特化してるわけではないけど、安定して美味い。
焼き加減も丁度いいし、具もしっかり噛んで味わえる。ご飯に合う餃子だと思う。
店員さんの対応もすごく良くて、ニコニコ接客していただいてしまいました。
記事の掲載も笑顔で
「いいですよ！」
って言ってくれて、ほんとに感謝です。感謝の印に7割くらいおふざけに振り切った私の名刺を渡させていただきました。なくなったら言ってください！10枚1セットで持っていきます。
子どもたちは少食なんだけど、子供お椀でいっぱいお替りしていた。
下の子はこのラーメン一番うめぇじゃん！！！って言っていました。
どういうことかというと、世の奥様方の手料理の価値が相対的に下がってしまう可能性を持ったラーメンということです。
ぜひ、お子様連れで言ってみてください。そして「このラーメン一番うめぇじゃん！」と子供が言っても「おうちのご飯もうまいだろ」ってフォローしてください。
ということで大満足！！家の近くなので、また子供を連れてラーメン食べに行きます！ありがとうございましたー！
佐々木 個人的に感動した出来事
ありがとうございましたー！
と締めつつちょっと八木屋さんを調べてみると、なんと竹麓らーめんさんのフランチャイズというか暖簾分けというか…なお店でした！
竹麓らーめんの昔の名前は【むつみ屋】
分かる人はわかるよね？
昔みのもんたさんが司会をやっていた
【愛の貧乏脱出大作戦】に師匠として出てた人のお店だ！すごく温かい方だなぁと思いながら見てました。
ひろし、コンちゃん、パパ懐かしい！！
あの放送でなぜか羅漢果（らかんか）がすごく印象深かった。
