はいどうも佐々木です。
牛カツ。宮城県北で牛カツが食べられるお店のイメージできますか？
私はできない。
ということで今回はひょんなことから宮城県北で牛カツを食べることになった記事を書いていきたいと思う。
今回行ってきた店の名前は
登米市佐沼の【若鮨】のランチ！！！
以前もいいとめで記事にしているよ！画像をクリックで以前の記事に飛びます。
※この時はユッケ丼と牛とろ丼を食べました。
早速いってみよう
今回は私と社長、もう一名で行きました。
今回頼んだのは
・すき焼き 1000円
すき焼きの下にご飯が入ってます。すきやき丼にしてもよし。焦げ目のついたネギが見た目の食欲をそそる。
・ローストビーフ丼 1100円
社長が自分のアカウントで画像をアップしてツイートしていました！
今日は、肉の日だったとか。。 pic.twitter.com/iyUxhlIoex
— 社長（いいとめインフォ） (@TomeShacho) November 29, 2021
写真の構図…
ローストビーフ丼のタレと割り箸がまさかのメイン。笑う。
肝心のローストビーフ丼が上半分きれるという奇跡。
こういう構図でもローストビーフ丼がうまそうに見えるということに注目してもらいたい。むしろ、それを社長は狙っていたと思う。
そしてそして…
牛みそカツ 1000円
彩りが良いのよ。
牛カツの断面みたい？みたいよね？
チラ
どうする？もう一回見る？
チラチラ
Wow!fantastic!!!!!
思わず二度見したくなるビジュアル。
おっとすいません。最近世界を狙ってるからか、ついつい反射的に英語でちゃうよね。
これをみそダレにつけて…
うんうん。
初めての味。ソースは味噌感はあんまり感じないかも。まろやかなとんかつソースって感じ。
そして牛カツ！勝手に牛カツは
レアなステーキ肉を揚げちゃいました。ワサビ醤油で食いやがれ。
ってイメージだったんだけど、若鮨さんは牛ミルフィーユカツ。
ミルフィーユにすることによって、牛の脂身が全体に染み渡ってる。
とんかつとはまったく違う。犬と猫くらい違う。
うん！うんまい。
そして今回たまたまだったのかな？
いぶりがっこ。いぶっちゃうってすごいよね。その発想なかなかでてないもん。
初めて食ったけど、うめぇ。この味は確かにクリームチーズと合いそうだ。
初めてづくしで頭が混乱してる。
食後のコーヒー
食前酒！
紹介する順番逆になったけど、若鮨さんでは食前酒が出る。
食前酒の名前を店員さんに聞いたんだけど、忘れてしまった。本当に申し訳ない。
味の感じ方はそれぞれだと思うけど、自分はキリッと淡い白ぶどうジュースのような味がした。
食前酒と言わず、500mlペットボトルでゴクゴクいきたいおいしさ。
ということで生まれて初めての牛カツ。いい思い出になりました。
とんかつ的な感じでしょ？と思う方は一度食べて見てほしい。とんかつとは違う。ぜひ、感じてほしい。
