提供期間：2026年4月中旬〜7月中旬頃（水揚げ期間中）
内容：飲食店・宿泊施設など19事業所で展開
今年も「南三陸町サーモンフェア」の開催が決定しました！
今年で4回目を迎えるそうですよ🐟✨
メニューを新しくした店舗もあるらしく、サーモン好きにはたまらないですね！
私はお寿司屋さんに行ったらサーモンばかり頼むほどサーモンが大好きです笑
ゴールデンウィークも近づき、皆様どこへ行こうか迷っている方も多いのではないでしょうか？
そんな皆様へ今回もたっぷりと楽しい情報をお伝えしていきます！
🐟南三陸サーモンとは？
① 世界初！銀鮭養殖「発祥の地」のプライド
南三陸町（旧志津川町）は、1975年に世界で初めて銀鮭の養殖に成功した、まさに「銀鮭養殖の聖地」です！
長年培われてきた熟練の技術と、リアス海岸特有の穏やかで深い海という最高の環境が、高品質なサーモンを育みます。
② 徹底した鮮度管理「活け締め」の技術
南三陸サーモンの最大の特徴は、その圧倒的な鮮度です。
水揚げされた直後の魚を即座に処理する「活け締め」を徹底。このスピーディーな職人技によって、身の締まりが維持され、魚特有の生臭さがほとんどない、透き通るような味わいが実現します。
③ とろけるような「上質な脂」
南三陸サーモンは、計算し尽くされた特別なエサを与えられて育ちます。
身の色： 食欲をそそる鮮やかなオレンジ色
食感： ほどよい弾力がありつつ、口の中でとろける質感
味： 甘みが強く、しつこくない上品な脂
「これまで生魚は少し苦手だった」という方が、南三陸サーモンを食べて克服してしまったというエピソードもあるほど、誰にでも愛される極上のブランド魚なのです✨
🐟去年の情報
ちなみに去年開催された情報はこちらです！
見ただけでヨダレが出ます、、🤤
🐟【楽しみ方別】南三陸サーモンを遊び尽くす！注目ポイント
食べる場所やスタイルによって全く異なる表情のサーモンに出会えるのが魅力です😉
①飲食店で楽しむ！個性豊かな「サーモン競演」
🐟町内の飲食店では、各店主が趣向を凝らしたメニューが並ぶそうです。
・王道の「サーモン丼」：丼を埋め尽くすオレンジ色の切り身は圧巻ですね、、！
・多彩なアレンジ料理：お刺身だけでなく、炙り、カルパッチョなど意外な組み合わせの洋風メニューまで！
・ハシゴ飯の楽しみ：店舗ごとに盛り付けや味付けが異なるため、期間中に何度か足を運んで、お気に入りの一皿を見つけるのも醍醐味です！
②宿泊して楽しむ：夜まで続く「サーモン三昧」の贅沢
🐟ゆったり1泊して「食のフルコース」を堪能するのもおすすめです！
・至福の夕食タイム：参画している宿泊施設では、夕食のメインディッシュに南三陸サーモンが登場！お酒と一緒にゆっくりと味わう時間は、まさに大人の贅沢です✨
・朝からサーモン？：お宿によっては、朝食で贅沢なサーモン料理が提供されることも！？
・絶景と共に：志津川湾を望む絶景露天風呂を楽しんだ後に、旬のサーモンに舌鼓を打つ・・・。
そんな心もお腹も満たされる至福のひとときを過ごせます。
③お土産・テイクアウト：自宅に「旬」を持ち帰る
🐟美味しい思い出を家族と共有したいという方には、テイクアウトやお土産も見逃せません！
・プロの味をテイクアウト：ドライブの合間に海辺で食べられるテイクアウト丼や、お弁当を用意している店舗もあります。
・極上の加工品：産地ならではの鮮度を閉じ込めた燻製（スモークサーモン）や漬け魚など、お惣菜にピッタリなアイテムが勢揃い！
・配送サービス：鮮魚店では地方発送を受け付けている場合も多いので、遠方の友人や親戚への贈り物としても大変喜ばれること間違いなしです！
各店舗によって提供メニューや営業時間が異なります。
具体的なメニュー内容や予約の有無については
南三陸町観光協会公式サイトから各店詳細ページをチェックしてみてください！
🐟アクセスと周辺観光地
💡アクセス
【場所】南三陸さんさん商店街
【住所】〒986-0752 宮城県本吉郡南三陸町志津川五日町２０１−５
【車でお越しの方】
三陸自動車道「志津川IC」から約5分
【公共交通機関でお越しの方】
JR気仙沼BRT（バス高速輸送システム）「志津川駅」下車すぐ
仙台駅から直行バスもあり
💡周辺観光地
・南三陸町震災復興祈念公園
→震災の記憶を語り継ぐ「旧防災対策庁舎」を囲むように整備された静かな公園で、志津川湾を一望できる「祈りの丘」からは、穏やかな海を見渡すことができます。
・サンオーレそではま（海水浴場）
→白い砂浜が美しい人工海水浴場です。食後の軽い散歩にぴったり。海辺にはモアイの横顔にそっくりな「モアイ岩」があるので、ぜひ探してみてください！
・南三陸311メモリアル
→道の駅「さんさん南三陸」内にある伝承館。震災の教訓を学ぶだけでなく、世界的建築家・隈研吾氏が手がけた美しい建築デザインも必見です。
🐟駐車場について
無料の大型駐車場を完備しております。
普通車は約300台、大型バスは約9台できます！
🐟まとめ
ここまで「南三陸町サーモンフェア」の魅力をお伝えしてきましたが、いかがでしょうか？
最後に大切なポイントをおさらいしましょう！
💡「発祥の地」ならではの圧倒的な鮮度ととろける脂
💡町内19店舗で楽しめるバラエティー豊かな限定メニュー
💡震災復興の歩みを感じる美しい景色とのセット旅
このフェア最大の注意点は、「7月中旬まで」の期間限定であること！
水揚げ状況によっては、予定より早く終了してしまう可能性もあるので早めの計画をおすすめします！
最新情報は公式サイトでチェックしてくださいね！
南三陸サーモンフェア 公式特設ページはこちら
