1日3杯のコーヒーは健康にいいらしいと聞いたことがありますが、みなさんはコーヒーは飲みますか？
最近のコンビニコーヒーは飲みやすく美味しいものが多いですよね。
私もよく利用させてもらってます。
お店の名前は「Kultur Coffee Roasters」
Kultur Coffee Roasters →「カルチュール コーヒー ロースタース」とお読みするようです。
場所はこちら↓
あれ？って思われた方もいるかと思いますが…
そうです、パルティールさんのお店と同じ場所なんです。
以前、パルティールさんでは諸事情によりお休みをしている時期があり、その時にお借りできないかと打診したところOKをいただいて、オープンしたそうです。
現在はパルティールさんとカルチュール コーヒー ロースタースさんで曜日を分けて営業されています。
営業曜日 日曜日、月曜日、火曜日
営業時間 日曜日と祝日 … 11:00〜17:00
月曜日と火曜日 … 10:00〜18:00
＊ドリップバッグのご要望などは下記にご連絡ください。
TEL : 0220-41-9026
「浅煎り」ってどんなの？
コーヒーに詳しい方はご存知かと思いますが、私としては初めて聞く言葉でしたので、ちょっとだけ調べてみました。
調べた内容を簡単にご説明すると…
焙煎の度合いを表していて、大きく分けると「深入り・中煎り・浅煎り」の3つに分類され、主な特徴は下記のような感じです。
浅煎り ： 酸味がある味わい
中煎り ： 酸味・苦味・甘みのバランスがとれた味わい
深入り ： ローストした香りと苦味がある味わい
ちなみに、コンビニコーヒーなどは中煎りと教えてもらいました。
浅煎りコーヒーの飲んでみて
いつも飲むコーヒーより色味が少し薄いかな…？
酸味は感じますが、強い酸味ではないのでさっぱりとした感じで、コーヒーよりも紅茶に近い気がしました。
そうなんです。
浅煎りのコーヒーはお茶に近いんです。
いろいろな味が楽しめるのが浅煎りの特徴で、深煎りよりもフレーバーの香りを楽しむことができます。
ということで、ブルーベリーのフレーバーが楽しめるコーヒーをいただきました。
一口目からベリー系の香りと味わいでおしゃれな感じでした。
他にも色々なフレーバーのコーヒーが販売されているので、お好みの味・香りを楽しめますね。
浅煎りなわけは…？
どうして浅煎りのコーヒーを取り扱おうと思ったんですか？
大学生のとき、バイト先のカフェで浅煎りコーヒーを知って、いつか自分で焙煎したコーヒーを飲んでもらいたいと思っていました。
コーヒーを提供するうえで、気をつけていることってあるんですか？
コーヒー豆の原産国の個性を大事にして、飲む人に楽しんでもらえるよう心がけてます。
生産の年によっても味が違うんですよ。
おぉ〜、まるでワインみたいですね。
こうしてみると、コーヒーも奥深い飲み物ですね。
そして、メニューはこちら！
各種コーヒーの他にもコーヒー牛乳やコーヒーのシェイクもあって、デザート感覚でそちらから入るのもありかもしれませんね。
ちなみに、コーヒー豆の販売もしています。
豆のまま、挽いた状態、ドリップバッグとお好みの状態で準備してもらえるそうですよ。
ちょっと珍しい浅煎りのコーヒーを是非、おためしください。
